介護を必要とする高齢者を持つ家族も、施設や在宅で働く介護職も、 日々のケアを行いながら心を一定に保つのは難しいとされる介護の現場。 今回は芸能界の仕事の傍ら、在宅介護、介護福祉士としての施設勤務、 そして、介護職のケアを行うワークショップ活動経験のある三者から、 取り組み方や心の在り方、何を支えに活…

簡単な上、利用者においしく食べてもらえる介護食レシピを紹介。 第１回は、ビタミンやカルシウム、食物繊維など栄養価が高い、 春キャベツのレシピです。鮮やかな彩りが食欲をそそります！ 野菜とツナのうま味がたっぷりごま油の風味がたまらない焼きそば 目でも旬を味わいながら栄養はきっちり摂る！ 　春キャベツの…