#食中毒　#有毒植物　#自然毒リスクプロファイル

「採らない・食べない・売らない・人にあげない」有毒植物誤食への注意喚起

　厚生労働省は3月21日、都道府県、指定都市、中核市の介護保険主管部（局）および関係団体に宛てて、事務連絡「有毒植物による食中毒防止の徹底について」を発出した。3月19日付の同省課長通知の内容についての了知と、管内の市町村やサービス事業者等および各団体の会員への周知を求めるもの。内容は、春先から初夏にかけて多く発生する、有毒植物誤食による食中毒防止への呼び掛けの徹底についてである。当該通知では、食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない・食べない・売らない・人にあげない」よう、リーフレットや自然毒のリスクプロファイルを活用した注意喚起を行うよう求めている。また、例年、高齢者の患者が多いことから、地域広報誌など高齢者の目に留まりやすいメディアの活用や、高齢者施設など関連団体を通じた継続的な呼び掛けが必要だとしている。

• 有毒植物による食中毒に注意しましょう
• 自然毒のリスクプロファイル