色鮮やかなトマトが元気と食欲を引き出す煮込み料理。野菜のうま味がたっぷり入っていて栄養満点の一品です。和風の味が親しみやすい 圧力鍋を使うので時短で作れるのも魅力ですよ。 野菜と鶏肉のうま味がたっぷり 口に入れたらホロっと崩れる柔らかさ 素材のうま味が調味料 野菜の甘さを味わおう！ 栄養価が高く程よ…

雨の日も多くなりムシムシする毎日が続くこの時期。味にパンチがあって栄養も取れるビビンパ丼で気分転換しませんか？減塩みそを使うことで誰もが楽しめる一杯になっています！ ごま油の香りが食欲をそそる栄養満点のビビンパ丼 栄養価の高い野菜と肉を親しみやすい味付けに 　肉も野菜もご飯も一気に取れる丼もの。「中…

脂のりが良くうま味がたっぷりの旬の魚·アジを使ったフライ。 この季節のアジは身丈が大きくないため調理が大変ですが、 刺し身を使うことで時短に。身も柔らかく、小骨の心配がなくなります！ アジフライにそっくりなのに小骨もなくてサクサクな歯応え 小骨がある食べづらい魚も刺し身を使って簡単調理！ 　揚げ物の…

簡単な上、利用者においしく食べてもらえる介護食レシピを紹介。 第１回は、ビタミンやカルシウム、食物繊維など栄養価が高い、 春キャベツのレシピです。鮮やかな彩りが食欲をそそります！ 野菜とツナのうま味がたっぷりごま油の風味がたまらない焼きそば 目でも旬を味わいながら栄養はきっちり摂る！ 　春キャベツの…